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素食养生

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何志谦教授:中国全面爆发健康危机

营养知识2015-7-15 19:17

全球第一“代谢综合症”大国!​2004年10月12日,卫生部公布的2002年“中国居民营养与健康现状”报告显示:​中国的超重和肥胖人口已达2.6亿,​高血压人口1.6亿,​血脂异常人口1.6亿。​

【营养的真相】植物性蛋白质才是健康的蛋白质

营养知识2015-7-15 12:59

康乃尔大学营养学荣誉教授科林?坎贝尔博士(Dr. T. Colin Campbell)说:『长期以来,动物蛋白被认为是优质蛋白,或拥有更高的生物价值,这种观点已经误导我们数十年之久,甚至接近百年了』。自从1839年荷兰化学家─葛 ...

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